Singkong keju pernah menjadi tren di dunia kuliner, baru-baru ini muncul jajanan baru dari bahan yang sama, singkong. Namun kali ini tak sekedar singkong yang digoreng, tapi singkong yang diberi isi. Coba saja mulai usaha dengan resep berikut.
Resep Bahan Singkong Isi :
- singkong parut 2,5 kg, peras
- gula pasir 500 gram
- margarin 250 gram
- cokelat meses 500 gram
- putih telur 20 butir
- tepung panir 2,5 kg
- tepung terigu protein sedang 500 gram
- Minyak goreng 5 liter
- Campur singkong, gula pasir dan margarin, aduk rata.
- Ambil 2 sendok makan adonan, pipihkan. Letakkan 1 sendok teh cokelat meses di atasnya.
- Tutup dan bentuk belah ketupat.
- Gulingkan adonan di atas terigu, celup adonan dalam putih telur. Angkat dan gulingkan dalam tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Tips :
- Anda dapat membuat variasi isi singkong dengan selai nanas, selai stroberi atau keju.
- Untuk menentukan isian singkong, bentuk saja adonan dengan bentuk yang berbeda.
- Harga bahan isian bisa menentukan harga jual singkong isi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar